IL COVO
La Pizzeria Trattoria IL COVO si distingue da tempo nel campo della ristorazione per l'alta qualità dei prodotti utilizzati e per la vasta offerta gastronomica che propone ogni giorno alla sua clientela.
Grazie all'ottimo servizio offerto e alla calda accoglienza che la caratterizzano, la Trattoria è il luogo ideale per gustare i sapori autentici, intensi e genuini della migliore cucina del territorio: specialità di carni scelte, come salsiccia e capocollo di norcia, entrecoute, filetto, scottone, fiorentine, “turcinieddhri”; piatti tipici salentini (ciceri e trie, muersi fritti, mignolata, pezzetti di cavallo al sugo, trippa con patate, involtini di trippa, cecore reste); primi e secondi piatti anche di pesce, ecc. Per finire di allietare i pasti, inoltre, gli imperdibili dolci della casa ( tiramisù, panna cotta, semifreddi, zuccotti, spumoni artigianali e tante altre prelibatezze).
IL COVO è anche pizzeria. Oltre alle pizze tradizionali, serve maxi pizze, prodotti di rosticceria, la puccia leccese e tante altre sfizierie, offrendo un servizio a domicilio anche a pranzo. Un gusto leggero e genuino, dato da una lunga lievitazione dell'impasto, che rende facilmente digeribile e fragrante il prodotto.
Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena, IL COVO dispone di un locale climatizzato con 50 posti a sedere, e nel periodo estivo anche di tavoli all’aperto.
Per info e prenotazioni: tel. 0832 / 301566 – 092029 - cell. 328 / 0034968
LA NOSTRA CANTINA
I vini rossi: vigna flaminia (agricola vallona); cappello di prete (candido);
notarpanaro (taurino); varius (cantele); primitivo del salento (MG;)
nero d’avola sirah (agro argento); primitivo salento (ioni’s); nemema
salento (ioni’s); paisà (negramaro vinicola mediterranea).
I vini rosati: Negramaro salento (ioni’s); salento (MG).
I vini bianchi:
Bianco martina (MG); la gioiosa ( la gioiosa); birichino (cantina
sociale nardo); chardonnay salento (ioni’s); chàrve valle d’itria
(ioni’s); sauvignon salento (ioni’s).
I vini locali: (cantine agricole rizzello cellino san marco brindisi); bianco; rosato; rosso primitivo; rosso negramaro.
LE NOSTRE BIRRE
Le birre in bottiglia: baffo d’oro, Heineken, ceres, tennent’s, paulaner, beck’s, Moretti.
I NOSTRI DISTILLATI
Grappe (villa sandi); ORIS barrique; marinali barrique; Sauvignon; moscato; cabernet; pinot nero; chardonnay; prosecco.
La Pizzeria Trattoria IL COVO si distingue da tempo nel campo della ristorazione per l'alta qualità dei prodotti utilizzati e per la vasta offerta gastronomica che propone ogni giorno alla sua clientela.
Grazie all'ottimo servizio offerto e alla calda accoglienza che la caratterizzano, la Trattoria è il luogo ideale per gustare i sapori autentici, intensi e genuini della migliore cucina del territorio: specialità di carni scelte, come salsiccia e capocollo di norcia, entrecoute, filetto, scottone, fiorentine, “turcinieddhri”; piatti tipici salentini (ciceri e trie, muersi fritti, mignolata, pezzetti di cavallo al sugo, trippa con patate, involtini di trippa, cecore reste); primi e secondi piatti anche di pesce, ecc. Per finire di allietare i pasti, inoltre, gli imperdibili dolci della casa ( tiramisù, panna cotta, semifreddi, zuccotti, spumoni artigianali e tante altre prelibatezze).
IL COVO è anche pizzeria. Oltre alle pizze tradizionali, serve maxi pizze, prodotti di rosticceria, la puccia leccese e tante altre sfizierie, offrendo un servizio a domicilio anche a pranzo. Un gusto leggero e genuino, dato da una lunga lievitazione dell'impasto, che rende facilmente digeribile e fragrante il prodotto.
Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena, IL COVO dispone di un locale climatizzato con 50 posti a sedere, e nel periodo estivo anche di tavoli all’aperto.
Per info e prenotazioni: tel. 0832 / 301566 – 092029 - cell. 328 / 0034968
LA NOSTRA CANTINA
I vini rossi: vigna flaminia (agricola vallona); cappello di prete (candido);
notarpanaro (taurino); varius (cantele); primitivo del salento (MG;)
nero d’avola sirah (agro argento); primitivo salento (ioni’s); nemema
salento (ioni’s); paisà (negramaro vinicola mediterranea).
I vini rosati: Negramaro salento (ioni’s); salento (MG).
I vini bianchi:
Bianco martina (MG); la gioiosa ( la gioiosa); birichino (cantina
sociale nardo); chardonnay salento (ioni’s); chàrve valle d’itria
(ioni’s); sauvignon salento (ioni’s).
I vini locali: (cantine agricole rizzello cellino san marco brindisi); bianco; rosato; rosso primitivo; rosso negramaro.
LE NOSTRE BIRRE
Le birre in bottiglia: baffo d’oro, Heineken, ceres, tennent’s, paulaner, beck’s, Moretti.
I NOSTRI DISTILLATI
Grappe (villa sandi); ORIS barrique; marinali barrique; Sauvignon; moscato; cabernet; pinot nero; chardonnay; prosecco.
Tags
Pizzerie, Ristoranti, Organizzazione Banchetti, Consegne A Domicilio
